Table of Contents
Beras rendah gula dan kalori perlu dalam usaha untuk menjaga kesihatan terutamanya bagi penghidap diabetes dan juga untuk mereka yang sedang diet. Bagi penghidap diabetes dan mereka yang sedang berdiet, memilih beras yang rendah gula dan kalori adalah salah satu langkah penting dalam diet harian. Terdapat beberapa jenis beras yang bukan sahaja enak dimakan, tetapi juga membantu untuk mengekalkan paras gula dalam darah dan seterusnya boleh menurunkan berat badan berlebihan.
Beras yang rendah gula dan kalori ini mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah, yang bermaksud ia tidak akan menyebabkan lonjakan gula dalam darah secara mendadak. Ini penting bagi penghidap diabetes yang mana perlu mengawal tahap gula darah mereka. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan empat jenis beras yang sesuai untuk penghidap diabetes dan mereka yang sedang berdiet.
Adakah Beras untuk Penghidap Diabetes?
Beras yang sesuai untuk penghidap diabetes mempunyai beberapa ciri yang membezakannya daripada beras biasa. Berikut adalah beberapa ciri-ciri beras yang bagus untuk diabetes dan diet:
- Indeks Glisemik Rendah : Beras dengan indeks glisemik rendah membantu dalam mengawal tahap gula dalam darah dengan lebih baik. Ia melepaskan glukosa ke dalam darah secara perlahan, yang mengurangkan risiko lonjakan gula darah.
- Kandungan Serat Tinggi : Serat yang tinggi dalam beras membantu dalam proses pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Ini sangat berguna bagi mereka yang sedang diet untuk mengawal nafsu makan.
- Kandungan Nutrien yang Tinggi : Beras yang kaya dengan vitamin, mineral, dan antioksidan memberikan manfaat kesihatan tambahan yang diperlukan oleh tubuh.
- Kalori Rendah : Beras dengan kalori yang rendah membantu dalam proses menurunkan berat badan, sesuai untuk mereka yang mengalami berat badan yang berlebihan.
Beras yang sihat ini biasanya melalui proses pemprosesan yang minima, untuk mengekalkan nutrisi semulajadinya dan sihat untuk dimakan.
4 Beras Rendah Gula dan Kalori untuk Diabetes dan untuk Diet
Terdapat beberapa jenis beras yang boleh dipertimbangkan oleh penghidap diabetes dan untuk mereka yang sedang berdiet. Berikut adalah empat jenis beras yang disarankan:
Beras Basmati
Beras basmati terkenal dengan kandungan indeks glisemik yang rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk penghidap diabetes. Beras ini mempunyai aroma yang wangi dan tekstur yang lembut, sesuai untuk pelbagai hidangan seperti nasi minyak dan nasi beriani.
Beras basmati juga kaya dengan serat dan nutrien penting seperti vitamin B, magnesium, dan zink. Serat yang tinggi membantu dalam pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama, mengurangkan keinginan untuk makan lebih banyak.
Beras Perang
Beras perang adalah beras yang tidak diproses sepenuhnya, yang masih mempunyai lapisan luaran dan germ yang kaya dengan nutrien. Ia mempunyai indeks glisemik yang rendah, menjadikannya pilihan yang baik untuk penghidap diabetes dan mereka yang sedang berdiet.
Kandungan serat dalam beras perang adalah tinggi, membantu dalam proses pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Ia juga kaya dengan antioksidan, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesihatan keseluruhan.
Beras Hitam
Beras hitam adalah salah satu beras yang paling berkhasiat. Ia kaya dengan antosianin, sejenis antioksidan yang memberikan warna hitam kepada beras ini. Beras hitam mempunyai indeks glisemik yang rendah dan kandungan serat yang tinggi, menjadikannya ia sesuai untuk penghidap diabetes dan mereka yang berdiet.
Beras ini juga kaya dengan protein, zat besi, dan vitamin E, memberikan pelbagai manfaat kesihatan termasuk meningkatkan sistem imun dan melawan radikal bebas.
Beras Merah
Beras merah adalah pilihan yang baik untuk penghidap diabetes dan mereka yang berdiet kerana ia mempunyai indeks glisemik yang rendah dan kaya dengan serat. Beras ini mempunyai lapisan luar kulit yang penuh dengan nutrien, menjadikannya lebih sihat berbanding beras putih yang diproses.
Kandungan serat yang tinggi dalam beras merah akan menyokong pencernaan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama, membantu dalam menurunkan berat badan dan pengawal gula dalam darah. Beras merah juga kaya dengan antioksidan dan vitamin B.
Jenama Beras untuk Pesakit Kencing Manis
Salah satu jenama beras basmati yang disarankan untuk pesakit kencing manis adalah Tilda Basmati Rice. Jenama ini terkenal dengan beras yang berkualiti tinggi dan melalui proses pemprosesan yang minima agar khasiat semula jadinya terpelihara.
Tilda Basmati Rice mempunyai indeks glisemik yang rendah dan kandungan serat yang tinggi, menjadikannya sesuai untuk penghidap diabetes. Beras ini juga mudah didapati di pasaraya utama dan juga secara dalam talian, menjadikannya pilihan yang praktikal untuk mereka yang ingin menjaga kesihatan dengan lebih baik. Artikel berkaitan Cara Menurunkan Kolesterol Tanpa Ubat.
Q&A
Beras yang terbaik untuk penghidap diabetes adalah beras dengan indeks glisemik yang rendah seperti beras basmati, beras perang, beras hitam, dan beras merah. Beras-beras ini membantu dalam mengawal tahap gula dalam darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Ya, penghidap diabetes boleh makan beras setiap hari tetapi dalam jumlah yang terkawal. Memilih jenis beras yang rendah gula dan kalori membantu pengawal paras gula dalam darah.
